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2013. OBTENÇÃO DE LEITE COM BAIXO TEOR DE LACTOSE POR PROCESSOS DE SEPARAÇÃO POR MEMBRANAS ASSOCIADOS À HIDRÓLISE ENZIMÁTICA. Revista CIATEC-UPF. 5, 1 (nov. 2013), 44–54. DOI:https://doi.org/10.5335/ciatec.v5i1.3222.