“OBTENÇÃO DE LEITE COM BAIXO TEOR DE LACTOSE POR PROCESSOS DE SEPARAÇÃO POR MEMBRANAS ASSOCIADOS À HIDRÓLISE ENZIMÁTICA”. Revista CIATEC-UPF, vol. 5, nº 1, novembro de 2013, p. 44-54, https://doi.org/10.5335/ciatec.v5i1.3222.