“PROCESSO DE PRODUÇÃO, MANEJO E QUALIDADE DA UVA DESTINADA À FABRICAÇÃO DE VINHOS”. Revista CIATEC-UPF 14, no. 2 (agosto 26, 2022): 121–130. Acessado outubro 16, 2025. https://ojs.upf.br/index.php/ciatec/article/view/13775.