Perfil nutricional e antropométrico de idosos participantes de um grupo de ginástica no município de Antônio Prado - RS

Resumo

O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil nutricional e antropométrico dos idosos participantes de um grupo de ginástica do município de Antônio Prado - RS. Estudo transversal, onde foi realizado um censo com os idosos participantes de um grupo de ginástica. A amostra foi composta por 22 idosas. As variáveis analisadas foram: dados socioeconômicos, culturais e familiares; comportamento alimentar e estilo de vida. Foram ainda analisadas medidas antropométricas através do IMC, C/Q e circunferência abdominal. Para estimar a ingestão dos macronutrientes foram utilizados o Questionário de Frequência Alimentar (QFA) e o Recordatório Alimentar de 24h (R24h). Obtivemos uma maior frequência de sobrepeso e obesidade do que baixo peso, sendo o IMC médio de 26,7 kg/m², assim como valores mais elevados de circunferência abdominal e da relação cintura/quadril. Pela análise do R24h obtiveram-se as médias: de 1786,3 kcal/dia; carboidratos 57,6%; proteína 12,7% e lipídios 29,8%. Pela análise do QFA os grupos de alimentos mais consumidos foram os pães, massas, as frutas ou suco natural, os óleos e gorduras, o leite e derivados e as verduras cruas. Já entre os menos consumidos estão os alimentos embutidos, o refrigerante e o suco artificial. O IMC médio revelou sobrepeso e/ou obesidade na maioria das participantes do grupo. Valores de circunferência abdominal e relação cintura/quadril apresentaram-se acima do que é preconizado. Sugere-se a realização de mais estudos que avaliam a antropometria e o perfil nutricional da terceira idade.