HIDRÓLISE DE LACTOSE EM LEITE DE OVELHA E LEITE DE VACA. Revista CIATEC-UPF, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 15–24, 2017. DOI: 10.5335/ciatec.v9i1.4603. Disponível em: https://ojs.upf.br/index.php/ciatec/article/view/4603. Acesso em: 16 out. 2025.