La producción de vinos en la zona agraria sur de brasil: un enfoque en el serra gaúcha y la campanha gaúcha
Resumen
Este artículo tiene como objetivo analizar la producción de vinos en el estado de Rio Grande do Sul en dos regiones vitivinícolas con características distintas: Serra Gaúcha y Campanha Gaúcha. En el primero, la viticultura es parte de la cultura italiana que colonizó la región y los vinos son reconocidos mundialmente por su originalidad y calidad. En el segundo, el desarrollo de la viticultura se centra en estudios edafoclimáticos y en el interés de complementar la actividad ganadera, presente en la gran propiedad rural de la región. Para guiar la discusión de estas dos realidades, se utilizó una investigación descriptiva, basada en el trabajo de campo y la revisión de la literatura, describiendo y analizando los fenómenos.
Palabras clave: Viticultura; Serra Gaúcha; Campanha Gaúcha.
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